二氧化碳在通常狀況下是一種無(wú)色、無(wú)臭、無(wú)味的氣體能溶于水，溶解度為0.144g/100（25℃）。在20℃時(shí)，將二氧化碳加壓到5.73×106Pa即可變成無(wú)色液體，常壓縮在鋼瓶中存，在－56.6℃、5.27×105Pa時(shí)變?yōu)楣腆w。

二氧化碳一般可由高溫煅燒石灰石或由石灰石和稀鹽酸反應(yīng)制得，主要應(yīng)用于冷藏易的食品（固態(tài)）、作致冷劑（液態(tài)）、制造碳化軟飲料（氣態(tài)）和作均相反應(yīng)的溶劑（超臨界狀態(tài)）等。關(guān)于其毒性，研究表明：低濃度的二氧化碳沒(méi)有毒性，高濃度的二氧化碳則會(huì)使動(dòng)物中毒。

二氧化碳儲(chǔ)存注意事項(xiàng)

二氧化碳適宜儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的不燃?xì)怏w庫(kù)房，適合以液態(tài)或固態(tài)形式裝運(yùn)。儲(chǔ)存、運(yùn)輸二氧化碳時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：①遠(yuǎn)離火種、熱源，庫(kù)溫不宜超過(guò)30℃；②與易（可）燃物分開(kāi)存放，切忌混儲(chǔ)；③儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。

二氧化碳一般不燃燒也不支持燃燒，常溫下密度比空氣略大，受熱膨脹后則會(huì)聚集于上方.也常被用作滅火劑,但Mg燃燒時(shí)不能用CO?來(lái)滅火,因?yàn)?2Mg+CO?=2MgO+C(點(diǎn)燃)。

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