二氧化碳在通常狀況下是一種無色、無臭、無味的氣體能溶于水，溶解度為0.144g/100（25℃）。在20℃時，將二氧化碳加壓到5.73×106Pa即可變成無色液體，常壓縮在鋼瓶中存，在－56.6℃、5.27×105Pa時變?yōu)楣腆w。

二氧化碳安全防護

在土法儲存蔬菜、水果、谷物等不通風(fēng)的地窖及密閉倉庫，長期不開放的下水道、陰溝、礦井、油井及船艙底部等，以及偶而開放的沼氣池，往往積存有大量二氧化碳。因此，不要驟然進入多日未行通風(fēng)的菜窖、干井、礦坑中。群眾常用的預(yù)防方法是下窖前先做火焰試驗。如蠟燭入窖即熄滅，說明氧氣不足，不可進入。還有小動物試驗，常用鴿和雞，動物入窖后無任何不良反應(yīng)時才能進入。懷疑窖內(nèi)氧氣不足時，行通風(fēng)，通風(fēng)管必須插到窖底。通風(fēng)后再用火焰或小動物做試驗。如果沒有通風(fēng)設(shè)備，可將窖門大開，促進自然通風(fēng)。進窖時，不可一人單行動，否則發(fā)生意外時無人救。

氣態(tài)二氧化碳用于碳化軟飲料、水處理工藝的pH控制、化學(xué)加工、食品保存、化學(xué)和食品加工過程的惰性保護、焊接氣體、植物生長劑，在鑄造中用于硬化模和芯子及用于氣動器件，還應(yīng)用于殺菌氣的稀釋劑（即用氧化乙烯和二氧化碳的混臺氣作為殺菌、、熏蒸劑，廣泛應(yīng)用于器具、包裝材料、衣類、毛皮、被褥等的殺菌、骨粉消毒、倉庫、工廠、文物、書籍的熏蒸）。

二氧化碳（carbon dioxide），一種碳氧化合物，化學(xué)式為CO2，化學(xué)式量為44.0095  ，常溫常壓下是一種無色無味 [2]  或無色無嗅而其水溶液略有酸味 的氣體，也是一種常見的溫室氣體 ，還是空氣的組分（占大氣總體積的0.03%-0.04%）。在物理性質(zhì)方面，二氧化碳的熔點為-56.6℃，沸點為-78.5℃，密度比空氣密度大（標準條件下），溶于水。在化學(xué)性質(zhì)方面，二氧化碳的化學(xué)性質(zhì)不活潑，熱穩(wěn)定性很高（2000℃時僅有1.8%分解），不能燃燒，通常也不支持燃燒，屬于酸性氧化物，具有酸性氧化物的通性，因與水反應(yīng)生成的是碳酸，所以是碳酸的酸酐。

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